太阳饼
太阳饼原本是台湾人在喝茶时配着吃的一种小饼，经过改良做成里面包着麦芽甜馅的小泡饼，后再三研究改进，才变成了现在的形状和味道。在自由路及台中市主要联外道路上所聚集的太阳饼店，显示太阳饼在台中市传统美食的重要性。

凤梨酥
凤梨酥是台湾的著名点心，因为凤梨的闽南语谐音为“旺来”，带有吉利兴旺之意，常被作为馈赠客户亲友的最佳伴手礼之一。

台中肉圆
已有六十年历史的台中肉圆，最早是在南门市场沿街叫卖，随着口碑相传才创店。其最大特色在于祖传独门制造过程，肉圆外皮用番薯粉、树薯粉等材料混合制成。肉圆的皮Q，馅鲜而不腻。

颜记肉包
颜记包子位于第二市场内，目前交由第三代颜世杰夫妇经营管理。包子皮薄馅多，滋味鲜美无比。店里只卖肉包和馄饨汤，成为一种传统美食完美的组合。

万益豆干
廖万益先生于1954年创立万益商号，经营肉品加工批发。万益豆干的出现其实是插曲，廖万益无意间把豆干放进制作肉干的卤肉汁中，结果吸汁的豆干别于一般硬邦邦的豆腐干，十分受到喜爱。