包含招牌高皮饼，华记食品坊的肚脐饼、绿豆椪等，都是店内富有古早风味的著名招牌传统糕饼。

　　淳朴客家苗栗地区，人口群聚的主要市镇——苗栗市，虽没有大城市的繁荣面貌，却也是苗栗地区的生活中心。

　　在苗栗市区落脚已长达四十多年的华记食品坊，是世居苗栗的民众，人人知晓的糕饼老店号。如同其它市镇的当地饼店，华记食品坊也是从传统糕饼做起，搭配西式面包糕点，多年来对于质量的掌握与坚持，建立屹立不摇的信誉。

　　包含招牌高皮饼，华记食品坊的肚脐饼、绿豆椪等，都是店内富有古早风味的著名招牌传统糕饼。除了迎合现代人养生概念下的微调整，华记食品坊招牌传统糕 饼的制作过程，坚持的就是完全依照古法，沿袭古老风味，如此才能保留那难以言喻的难忘滋味，展现属于苗栗的名产伴手礼。（魏攸芳）

　　【图文选自TraNews台湾网站】