大湾花生糖 大湾花生糖，一直是台南在地相当具有代表性的名特产。传承数代的祖传花生糖，在地已逾60年，不论过年过节送礼，或是当作餽赠亲朋好友见面礼，都是相当体面。 坚持一甲子的古早味，位在台南市西门路上的大湾花生糖，坚持只用台湾本产的北港花生，...

大桥肉棕 台北市延平北路三段，仙乐斯舞厅一旁，每当华灯初上，就可以看到由兄妹三人经营的大桥肉棕。小摊前食客不断，大箩筐里上千个肉棕，一晚上必定售光。大桥肉棕有三十多年的历史，它馅香米懦，既不硬生，也不软斓如泥，蒸制约火候恰到好处。一个肉棕售...

台北人气小吃胡椒饼 热腾腾刚出炉的胡椒饼，外酥内香的好滋味，多年来在台湾已是超人气的午后点心之一，位在台北东区忠孝东路四段巷中的福州世祖胡椒饼，只要一到下午四、五点钟就有不断排队购买的人潮，手脚利落的工作团队现场现包现烤，以二个大陶窑烤约15...

多福脆果主要成分是用豆腐做成的。 马上就是七夕情人节，除了动人的牛郎织女传说，乞巧是七夕传统祭典仪式，高雄市纯新milk17烘焙坊用豆腐做的多福脆果，在七夕前推出优惠价。 相传古代女子会通过乞巧，并以巧果当成供品祭拜织女，赐以巧技求得好姻缘；烘焙...

繁盛时代的鹿港，上层社会家家拥有专业的厨师，餐餐变化新颖的24菜式、36菜式，市井社会因通商港口吸引来不同省籍的人士，也带来众多乡土小吃，令人目眩的饮食艺术就在这样的背景下应运而生，也衍生出今日鹿港小吃丰富多样的面。 鹿港小吃可分为海鲜小吃与乡...

臭豆腐 发酵的过程中臭气薰人，故名为臭豆腐。小北臭豆腐的负责人官先生的父亲原本靠卖五香油豆腐汤为生，后由友人处学得做臭豆腐的方法，再经过改良口味，推出五香臭豆腐。此种臭豆腐透着香味，将之切成小块油炸，外表酥脆内层鲜嫩，再淋些酱油、醋、蒜汁撒...

台湾小吃不但与民众的生活息息相关，更能呈现出台湾一般市民的生活与文化，因此，若想认识台湾本土特色，藉由走访各地夜市、品尝美味小吃，是最迅速的方法。「就地取材」是各式小吃的特色，由于台湾四处环海，渔获 最新的台湾自由行政策，最热门的台湾自由行...

说到夜市，很多人想到的一定是卖便宜货、练地摊的地方。但是在台湾，情形可不是这样的，夜市的发达程度真超乎我们的想象，台湾的每个城市几乎都有规模不小的夜市。夜市不单单成为台湾小吃的集散地， 最新的台湾自由行政策，最热门的台湾自由行攻略，最实惠的...

台湾小吃，是一系列台湾的特殊街头食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。 要对台湾小吃下一个准确性的定义并不是那么容易，或许可以尝试做以下区分：狭义而言，仅指发源于台湾的小吃，如：珍珠奶茶； 最新的台湾自由行政策，最热门的台湾自由行攻略，...

从昔日小摊子到今日的大店面，黄记鹅肉历经了28年的时间，每天从下午五点营业到凌晨一点，用餐人潮总是络绎不绝，一片人声鼎沸的情景也位大诚街增添几许热闹。黄记鹅肉特选出生90~100天的鹅隻，每日新鲜现宰 最新的台湾自由行政策，最热门的台湾自由行攻略，...